Selbstversorger-Gärten sind immer mehr im Trend. Nicht nur, dass man weiß, was drin ist und wo es herkommt, auch die Gartenarbeit selbst führt zu einem gesünderen, stressfreieren Lebensumfeld für die ganze Familie, das immer mehr unserer Kunden zu schätzen wissen.

Nach dem Hochbeet-Trend der letzten Jahre, zeigt sich auch, dass diese Beete immer länger, fast schon durchgehend genutzt werden können. Die Saison startet früher im Jahr und dauert, durch den Einsatz spezieller Wintergemüse-Sorten auch bis weit in die kalte Jahreszeit hinein. Neben den üblichen Verdächtigen wie Winterporree und Feldsalat etablieren sich immer mehr andere Gemüsesorten in unseren herbstlichen Gärten. Endivien in glatten und gekräuselten Formen eignen sich ebenso für die Winterernte, wie Zuckerhut, Kohlrabi, Palmen- und Schwarzkohl, Radicchio, Brokkoli, Chinakohl in rot und grün, Sprossenkohl, Mangold, Pakchoi und Pastinaken …

Durch die Ernte auch im Winter „frisch aus dem Beet“ erspart man sich Lagerplatz, Kühlung oder das Einfrieren der Produkte. Sie verlieren so keine Vitamine, im Gegenteil, der Vitamin- und Mineralstoffgehalt der Wintergemüse ist sogar deutlich erhöht gegenüber schnellwachsendem Sommergemüse.

Im Internet finden sie die tollsten Rezepte für Wintergemüse, Suppen, Gemüseaufläufe, pikante Beilagen etc. – bei uns bekommen Sie die Beratung und gesunde, biologische rückstandskontrollierte Jungpflanzen für ihren eigenen Gemüsegarten.

Wir pflegen unsere Jungpflanzen mit Effektiven Mikroorganismen, Gesteinsmehl und Kräuterauszügen und bieten so die ideale Starthilfe für einen erfolgreichen Gemüsegarten im Winter.

Sie erhalten unsere Wintergemüse bereits ab Mitte Juli in unserem Fachgartencenter. Je nach Nutzung des Beetes kann die Pflanzung von Wintergemüsen noch bis Ende August erfolgen, danach muss man sich schon auf den Wettergott verlassen, damit die Wintergemüse noch zur Erntereife kommen.